Süße Integration- Backen gegen Vorurteile

Am Donnerstag, den 5. August 2010, trafen sich fünfzehn Hobbybäcker aus sechs Nationen und allen Altersstufen in der Küche des Bewohnertreffs (Londoner Ring 2), um eine Projketidee des VdW (Verband der Wohnungswirtschaft) umzusetzen.

Ziel des Projekts „Süße Integration“ war das Zusammenführen verschiedener Kulturen durch eine gemeinsam gestaltete Süßspeise. Die Hobbybäcker aus der Pfingstweide entschieden sich für eine Eisenbahn aus Kuchenteig, bei der jeder Wagon ein Dessert aus verschiedensten Ländern geladen hatte. „Kalter Hund“ aus Deutschland fand sich ebenso wie „Revani“ aus der Türkei, „Petit Fours“ aus Frankreich oder „Baclava“ aus Kroatien.

Am kommenden Tag fand ein „Probeessen“ im Bewohnertreff statt zu dem alle Interessierten herzlich eingeladen waren.

Zum Verbandstag des VdW-Südwest am 31. August kamen die Projektteilnehmer noch einmal zusammen und stellten ihre süße Kreation erneut her. Dort wurde das attraktive Backwerk Frau Dr. Marie Böhmer, Integrationsbeauftragte der Bundesregierung, überreicht.